Lievito

Via dei Filippini, 33 Reggio di Calabria, Reggio di Calabria
Orario consegna ordinazioni / - 18:50/23:50

Delf 15-05-2017

Senza ombra di dubbio la migliore pizza della città! la pizza malto gradimento è uno spettacolo, continuate così ragazzi!

Informazioni su Lievito

Lievito è pizze con lievito madre e birre artigianali di qualità.
Un locale che sfugge dai consueti schemi delle classiche pizzerie e birrerie, un concetto di ristorazione con un’identità ben precisa che sposa l’innovazione senza lasciar indietro la tradizione, la ricerca senza mai trascurare la semplicità, le cose buone senza dimenticare il territorio.

La pizza di Lievito è un concentrato di tecnica e chimica, esperienze ed energie, ottime materie prime e la giusta dose di alchimia!
Usiamo il nostro lievito madre e una personalissima miscela di varie farine integrali per donare carattere e rendere il nostro prodotto univoco e riconoscibile per gusto, leggerezza e soprattutto digeribilità.
72 ore di lievitazione e tempi di maturazione corretti vi porteranno nel piatto una pizza così leggera che non sembrerà mai abbastanza.

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